Erfiðleikarnir við vothey eru mismunandi vegna mismunandi plöntutegunda, vaxtarstigs og efnasamsetningar. Fyrir plöntuhráefni sem erfitt er að vota (lítið kolvetnisinnihald, mikið vatnsinnihald, mikið stuðpúða), má almennt nota hálfþurrt vothey, blandað vothey eða íblöndunarvottun.
Viðbót á metýl(maura)sýruvottorði er mikið notuð aðferð við sýruvottun erlendis. Noregs tæplega 70 vothey bætt viðmaurasýru, Bretland síðan 1968 hefur einnig verið mikið notað, skammtur þess er 2,85 kg á hvert tonn af votheyshráefni sem bætt er við85 maurasýru, Bandaríkin á hvert tonn af vothey hráefni bætt við 90 maurasýru 4,53 kg. Auðvitað er upphæðin krmaurasýruer breytilegt eftir styrk þess, erfiðleikum votheys og tilgangi votheys, og magnið sem bætt er við er almennt 0,3 til 0,5 af þyngd votheyshráefnisins, eða 2 til 4ml/kg.
1
Maurasýra er sterk sýra í lífrænum sýrum, og hefur sterka afoxunargetu, er aukaafurð kóks. Viðbót ámaurasýru er betra en að bæta við ólífrænum sýrum eins og H2SO4 og HCl, vegna þess að ólífrænar sýrur hafa aðeins súrnandi áhrif, og maurasýru getur ekki aðeins dregið úr pH gildi votheys heldur einnig hamlað öndun plantna og gerjun slæmra örvera (Clostridium, bacillus og sumar gramm-neikvæðar bakteríur). Þar að auki,maurasýru geta brotnað niður í óeitrað CO2 og CH4 í búfé við votheys- og vömbmelingu, ogmaurasýru sjálft er einnig hægt að gleypa og nýta. Auðhreinsunin úr maurasýru hefur skærgrænan lit, ilm og hágæða og tap á niðurbroti próteina er aðeins 0,3~0,5, en almennt er það allt að 1,1~1,3. Vegna þess að maurasýru var bætt við heyi og smára vothey minnkaði hrátrefjarnar um 5,2~6,4, og minnkaðar hrátrefjarnar voru vatnsrofnar í fásykrur, sem gátu frásogast og nýtt af dýrum, en almennu hrátrefjarnar voru aðeins minnkaðar. með 1,1~1,3. Auk þess að bæta viðmaurasýrutil vothey getur gert tap á karótíni, C-vítamíni, kalsíum, fosfór og öðrum næringarefnum minna en venjulegt vothey.
2
2.1 Áhrif maurasýru á pH
Þómaurasýru er súrasta af fitusýrufjölskyldunni, hún er mun veikari en ólífrænu sýrurnar sem notaðar eru í AIV ferlinu. Til að minnka pH ræktunar niður fyrir 4,0,maurasýru er almennt ekki notað í miklu magni. Viðbót á maurasýru getur lækkað pH-gildi hratt á upphafsstigi votheys, en hefur mismunandi áhrif á endanlegt pH-gildi votheys. Að hve miklu leytimaurasýru breytingar pH er einnig fyrir áhrifum af mörgum þáttum. Magn mjólkursýrugerla (LAB) minnkaði um helming og pH votheys hækkaði lítillega með því að bæta við85 maurasýru4ml/kg til votfóðurs. Hvenær maurasýru (5ml/kg) var bætt við kjarnfóður, LAB lækkaði um 55 og pH hækkaði úr 3,70 í 3,91. Dæmigert áhrif afmaurasýru á hráefni í votheyi með lágt innihald vatnsleysanlegra kolvetna (WSC). Í þessari rannsókn meðhöndluðu þeir alfalfa vothey með lágu (1,5 ml/kg), miðlungs (3,0 ml/kg) og háu (6,0 ml/kg) magni af85 maurasýru. Niðurstöður pH var lægra en í samanburðarhópnum, en með hækkun ámaurasýrustyrkur lækkaði pH úr 5,35 í 4,20. Fyrir meira jafnaðar ræktun, eins og belgjurt, þarf meiri sýru til að ná pH niður í æskilegt stig. Lagt er til að hæfilegt notkunarmagn álfa sé 5~6ml/kg.
2.2 Áhrif afmaurasýru á örveruflóru
Eins og aðrar fitusýrur, bakteríudrepandi áhrifmaurasýru er vegna tveggja áhrifa, önnur er áhrif vetnisjónastyrks og hin er val á ófrjálsum sýrum til baktería. Í sömu fitusýruröðinni minnkar styrkur vetnisjóna með aukningu mólþunga en bakteríudrepandi áhrifin aukast og þessi eiginleiki getur hækkað að minnsta kosti upp í C12 sýru. Það var ákveðið aðmaurasýru hafði best áhrif til að hindra bakteríuvöxt þegar pH gildi var 4. Hallaplötutæknin mældi örverueyðandi virknimaurasýru, og hann komst að því að valdir stofnar af Pediococcus og Streptococcus voru allir hindraðir ámaurasýrumagn 4,5 ml/kg. Hins vegar voru mjólkurmjólkurbakteríur (L. Buchneri L. Cesei og L. platarum) ekki hindrað að fullu. Að auki gátu stofnar af Bacillus subtilis, Bacillus pumilis og B. Brevis vaxið í 4,5 ml/kg af maurasýru. Viðbót á 85 maurasýru(4ml/kg) og 50 brennisteinssýra (3ml/kg), í sömu röð, lækkuðu pH í votheyi niður í svipað stig og komust að því að maurasýru kom verulega í veg fyrir virkni LAB (66g/kgDM í maurasýruhópi, 122 í samanburðarhópi , 102 í brennisteinssýruhópi), varðveitir þannig mikið magn af WSC (211g/kg í maurasýruhópi, 12 í samanburðarhópi, 12 í sýruhópi). Brennisteinssýruhópurinn er 64), sem getur veitt fleiri orkugjafa fyrir vöxt vömbörvera. Ger hefur sérstakt þol fyrirmaurasýru, og mikill fjöldi þessara lífvera fannst í votheyshráefni sem var meðhöndlað með ráðlögðum magni afmaurasýru. Tilvist og virkni gers í votheyi er óæskileg. Við loftfirrðar aðstæður gerja ger sykur til að fá orku, framleiða etanól og draga úr þurrefni.Maurasýra hefur veruleg hamlandi áhrif á Clostridium difficile og þarmabakteríur, en styrkur áhrifanna fer eftir styrk sýru sem notuð er og lágum styrkmaurasýru í raun stuðla að vexti sumra heteróbaktería. Hvað varðar að hindra enterobacter, viðbót viðmaurasýru lækkað pH, en ekki var hægt að fækka enterobacter, en hraður vöxtur mjólkursýrugerla hamlaði enterobacter, vegna þess að áhrifmaurasýru á enterobacter var minna en mjólkursýrugerla. Þeir tóku fram að miðlungs magn (3 til 4ml/kg) afmaurasýru getur hamlað mjólkursýrubakteríum meira en enterobacter, sem leiðir til skaðlegra áhrifa á gerjun; Örlítið hærra maurasýru magnið hamlaði bæði Lactobacillus og enterobacter. Með rannsókn á fjölæru rýgresi með 360g/kg DM innihald kom í ljós aðmaurasýru (3,5g/kg) getur dregið úr heildarfjölda örvera, en hefur lítil áhrif á virkni mjólkursýrugerla. Stór knippi af heyi (DM 25, DM 35, DM 40) vothey voru meðhöndluð með maurasýru (4,0 ml/kg, 8,0 ml/kg). Silfið var sáð með clostridium og Aspergillus flavus. Eftir 120 daga,maurasýru hafði engin áhrif á fjölda clostridium, en hafði algjöra hömlun á þeim síðarnefnda.Maurasýra hvetur einnig til vaxtar Fusarium baktería.
2.3 Áhrif afMaurasýraum votheyssamsetningu Áhrif afmaurasýru efnasamsetning á votheyi er breytileg eftir umsóknarstigi, plöntutegundum, vaxtarstigi, DM og WSC innihaldi og votheysferli.
Í efni sem safnað er með keðjunni, lágtmaurasýru meðferð er verulega árangurslaus gegn Clostridium, sem kemur í veg fyrir niðurbrot próteina, og aðeins mikið magn maurasýru er hægt að varðveita á áhrifaríkan hátt. Með fínsöxuðum efnum er allt maurasýrumeðhöndlað vothey varðveitt vel. Innihald DM, prótein köfnunarefnis og mjólkursýru ímaurasýruhópnum var fjölgað, en innihaldið íediksýra og ammoníak köfnunarefni minnkaði. Með hækkun ámaurasýru einbeiting,ediksýra og mjólkursýra minnkaði, WSC og próteinköfnunarefni jukust. Hvenærmaurasýru (4,5ml/kg) var bætt í heyvottun, samanborið við samanburðarhópinn, mjólkursýruinnihaldið lækkaði lítillega, leysanlegur sykur jókst og aðrir þættir breyttust ekki mikið. Hvenær maurasýru var bætt í ræktun sem var rík af WSC, mjólkursýrugerjun var allsráðandi og vothey geymist vel.Maurasýra takmarkaði framleiðslu áediksýra og mjólkursýra og varðveitt WSC. Notaðu 6 stig (0, 0,4, 1,0,. Rýgras-smárvottun með 203g/kg DM innihald var meðhöndlað meðmaurasýru (85)af 2,0, 4,1, 7,7ml/kg. Niðurstöðurnar sýndu að WSC jókst með aukningu á magni maurasýru, ammoníak köfnunarefnis og ediksýru þvert á móti og innihald mjólkursýru jókst fyrst og minnkaði síðan. Að auki, rannsóknin leiddi einnig í ljós að þegar mikið magn (4,1 og 7,7ml/kg) afmaurasýru voru notuð var WSC innihald í votheyi 211 og 250g/kgDM, í sömu röð, sem fór yfir upphaflega WSC fyrir votheyhráefni (199g/kgDM). Talið er að orsökin geti verið vatnsrof fjölsykra við geymslu. Niðurstöður Mjólkursýran,ediksýra og ammoníak köfnunarefni úr votheyi ímaurasýruhópurinn var aðeins lægri en þeir í samanburðarhópnum, en höfðu lítil áhrif á aðra þætti. Heilt bygg og maís sem safnað var í vaxþroskunarstigi voru meðhöndluð með 85 maurasýru (0, 2,5, 4,0, 5,5mlkg-1) og innihald leysanlegs sykurs í maísvottun jókst verulega, en innihald mjólkursýru, ediksýru og ammoníak köfnunarefni minnkaði. Innihald mjólkursýru í byggvottun minnkaði verulega, ammoníak köfnunarefni ogediksýra minnkaði líka, en ekki augljóslega, og leysanlegur sykur jókst.
3
Tilraunin staðfesti að fullu að viðbót við maurasýruvothey var gagnlegt til að bæta sjálfviljug fóðurtöku þurrefnis í votheyi og afkomu búfjár. Bætir viðmaurasýruvothey beint eftir uppskeru getur aukið sýnilega meltanleika lífræns efnis 7, en visnandi vothey eykst aðeins 2. Þegar tekið er tillit til orkumeltanleika batnar maurasýrumeðferð um innan við 2. Eftir miklar tilraunir er talið að gögnin af lífrænum meltanleika er hlutdrægur vegna taps á gerjun. Fóðrunartilraunin leiddi einnig í ljós að meðalþyngdaraukning búfjár var 71 og votfóðurs 27. Auk þess bætir maurasýruvottun mjólkurframleiðslu2. Fóðurtilraunir með hey og maurasýru unnin með sama hráefni sýndu að vothey gæti aukið mjólkurframleiðslu mjólkurnauta. Hlutfallsaukning frammistöðu ímaurasýru meðferð var minni í mjólkurframleiðslu en í þyngdaraukningu. Það að bæta nægilegu magni af maurasýru við erfiðar plöntur (svo sem hænsnagras, alfalfa) hefur mjög augljós áhrif á afkomu búfjár. Niðurstöður afmaurasýru Meðhöndlun á votheyi (3,63~4,8ml/kg) sýndi að lífræn meltanleiki, þurrefnisneysla og daglegur ávinningur af maurasýruvoti í nautgripum og sauðfé var marktækt meiri en í samanburðarhópnum.
Dagsaukning sauðfjár í samanburðarhópnum sýndi jafnvel neikvæða aukningu. Að bæta maurasýru við WSC ríkar plöntur með miðlungs DM innihald (190-220g /kg) hefur yfirleitt lítil áhrif á afkomu búfjár. Rýgresisvottun með maurasýru (2,6ml/kg) var framkvæmd í fóðurtilraun. Þómaurasýru vothey jók þyngdaraukningu 11 samanborið við samanburð, munurinn var ekki marktækur. Meltanleiki tveggja votheys sem mældur var í sauðfé var í meginatriðum sá sami. Fóðrun mjólkurnauta á maísvoti sýndi þaðmaurasýruörlítið aukin þurrefnisupptaka í votheyi, en hafði engin áhrif á mjólkurframleiðslu. Litlar upplýsingar eru til um orkunýtingu ámaurasýruvottun. Í tilrauninni með sauðfé var umbrotsstyrkur þurrefnis og viðhaldsnýtni votheys meiri en heys og heys sem safnað var á þremur vaxtarskeiðum. Orkugildissamanburðartilraunir með hey- og maurasýruvottun sýndu engan mun á skilvirkni þess að breyta efnaskiptaorku í nettóorku. Bæta maurasýru við fóðurgras getur hjálpað til við að vernda prótein þess.
Niðurstöðurnar sýndu að maurasýrumeðhöndlun á grasi og meltingarvegi gæti bætt nýtingu köfnunarefnis í vothey, en hafði engin marktæk áhrif á meltanleika. Niðurbrotshraði köfnunarefnis sem er meðhöndlað með maurasýru í vömb nam um 50 ~ 60% af heildarköfnunarefninu.
Það má sjá að styrkur og skilvirkni maurasýruvottar í vömb nýmyndun þalpróteina minnkar. Kvikt niðurbrotshraði þurrefnis í vömb var verulega bætt meðmaurasýruvottun. Þó maurasýruvottun geti dregið úr ammoníakframleiðslu getur það einnig dregið úr meltanleika próteina í vömb og þörmum.
4. Blöndunaráhrif af maurasýru með öðrum vörum
4.1Maurasýra og formaldehýði er blandað í framleiðslu, og maurasýrueitt og sér er notað til að meðhöndla vothey, sem er dýrt og ætandi; Meltanleiki og þurrefnisneysla búfjár minnkaði þegar vothey var meðhöndlað með miklum styrk maurasýru. Lágur styrkur maurasýru hvetur til vaxtar clostridium. Almennt er talið að samsetning maurasýru og formaldehýðs með lágum styrk hafi betri áhrif. Maurasýra virkar aðallega sem gerjunarhemill en formaldehýð verndar prótein gegn ofniðurbroti í vömb.
Í samanburði við samanburðarhópinn jókst daglegur ávinningur um 67 og mjólkurframleiðsla var aukin með því að bæta við maurasýru og formaldehýði. Hinks o.fl. (1980) leiddi blöndu af rýgrasimaurasýru vothey (3,14g/kg) og maurasýru (2,86g/kg) -formaldehýð (1,44g/kg), og mældi meltanleika votheys með sauðfé og gerði fóðurtilraunir með vaxandi nautgripum. Niðurstöður Lítill munur var á meltanleika á milli tveggja tegunda vothey, en umbrotsorka maura-formaldehýðs vothey var marktækt meiri enmaurasýruvottun einn. Umbrots orkuinntaka og daglegur ávinningur af maura-formaldehýð vothey var marktækt meiri en maurasýru vothey eingöngu þegar nautgripum var gefið vothey og bygg bætt við 1,5 kg á dag. Blandað aukefni sem inniheldur um 2,8 ml/kg afmaurasýru og lágt magn formaldehýðs (um 19g/kg af próteini) gæti verið besta samsetningin í hagaræktun.
4.2Maurasýra blandað með líffræðilegum efnum Samsetningin afmaurasýru og líffræðileg aukefni geta bætt næringarsamsetningu votheys verulega. Cattail gras (DM 17,2) var notað sem hráefni, maurasýru og mjólkursykur var bætt við í vothey. Niðurstöðurnar sýndu að mjólkursýrubakteríur mynduðu meira á frumstigi votheys sem hafði góð áhrif á að hindra gerjun slæmra örvera. Á sama tíma var endanlegt mjólkursýruinnihald í votheyi marktækt hærra en í venjulegu votheyi og maurasýru, magn mjólkursýru hækkaði um 50 ~ 90, en innihald própýlsýra, smjörsýru og ammoníak köfnunarefnis lækkaði verulega. . Hlutfall mjólkursýru og ediksýru (L/A) var aukið marktækt, sem bendir til þess að mjólkursýrubakteríur hafi aukið einsleita gerjun við vothey.
5 Samantekt
Af ofangreindu má sjá að hæfilegt magn maurasýru í votheyi tengist tegundum ræktunar og mismunandi uppskerutímabilum. Viðbót á maurasýru dregur úr pH, ammoníak köfnunarefnisinnihaldi og heldur betur leysanlegri sykri. Hins vegar áhrifin af því að bæta viðmaurasýruum meltanleika lífrænna efna og framleiðslugetu búfjár á eftir að rannsaka frekar.
Pósttími: Júní-06-2024